『どぶろく』『マッコリ』
アルコールに詳しくなくてもどちらも名前くらいは
聞いたことある感じでしょうか。
この２種類のアルコールに対して
どんなイメージがありますか？
『どぶろく』は日本酒のお酒
『マッコリ』は韓国のお酒
大正解！
ですが、それ以外にも色々と違う部分があります。電話
『どぶろく』と『マッコリ』の違い。
耳にしたことはあってもよくわからない？
そんな「どぶろく」と「マッコリ」の違い
いろんな視点から並べてみようと思います。
名前の由来。
どぶろくは「濁酒」と書きます。
平安時代以前から米で作る醪の混じった状態の濁酒のことを濁醪（だくらう）と呼んでいたのが訛って、今日のどぶろくになったと言われています。
一方、マッコリの語源は「マッ（粗く）」と「コルダ（濾す・こす）」という朝鮮語からだと言われてます。
発音は「マッコルリ」というのが韓国での表記には近いようです。
原料の違い。
どぶろくの原料は『米』です。
いわゆる日本酒（清酒）を造る途中の“醪（もろみ）”を絞っただけのお酒。
日本酒は法律で『濾す（こす）』という工程が必要です。
一方、マッコリは主に米を原料としますが、他にも「もち米・麦・あわ・ジャガイモ」なども使われます。
アルコール度数の違い。
どぶろくの平均的な度数は14～17度。
マッコリの平均的な度数は6～8度。
更に低アルコールで3度ほどのマッコリもあるそうです。
