とっとりおかやま新橋館で
『備前焼で楽しむ雄町米の地酒Bar』今日・明日開催。本日は市田真紀さんによる、
雄町米セミナー。毎回、大盛況のこのイベント。
今日も大賑わいでした(*ˊ˘ˋ*)♪備前焼で楽しむ雄町米の地酒Bar。｜ちまめ @nihonsyuski｜note（ノート）https://t.co/ojh44suNdh
— ちまめ＠日本酒ひよこ女子倶楽部主宰 (@nihonsyuski) 2019年1月31日
本日と明日は新橋の「とっとりおかやま館」で
備前焼で楽しむ雄町米の地酒Bar。
イベントは17時～ですが
その前にプレス向けのセミナー。
今回も市田真紀さんによる雄町米のお話。
県の職員による資料提示などもあり
とても興味深い内容でした。
特に今日はプレスの方々からの質疑応答があったので
普段聞かないような話も飛び出す時間。
米については、私自身がとても興味があるので
もっと深く聞きたい部分もありました。
これは「雄町」だけに留まらず
他の酒造好適米（日本酒を造る為のお米）には
それぞれ持っている歴史・物語だと思います。
蔵元の想いが、酒屋（問屋）に繋がり、
飲食店や小売店に広がり、
そこから飲み手（消費者）に届く。
そんな理想の形が成り立つのには何が必要なんでしょう？
また、明日もイベントはあります。
今日のセミナーについても
後日もっと深く追記したいと思います。
